什么食物中含叶酸多

1.绿叶蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝和生菜是叶酸的重要来源，每100克菠菜中约含有194微克的叶酸。

2.豆类：特别是小扁豆和鹰嘴豆，100克煮熟的小扁豆含有约180微克的叶酸。

3.坚果：葵花籽和花生也是叶酸的良好来源。100克葵花籽可提供约227微克叶酸。

4.水果：柑橘类水果如橙子，以及鳄梨和香蕉也含有一定量的叶酸。一个中等大小的橙子大约含有30微克的叶酸。

5.动物肝脏：鸡肝和牛肝也富含叶酸。每100克鸡肝约含有578微克的叶酸。

摄入足够的叶酸对人体非常重要，尤其是在怀孕期间，有助于预防胎儿神经管缺陷。建议多样化饮食以确保获得充足的叶酸。