人的胃会越撑越大，越饿越小吗

1.胃的结构：胃是由肌肉组织构成，具有相当的弹性。当进食较多时，胃会临时扩张以容纳额外的食物；反之，长时间未进食时，胃会收缩到其原始大小。

2.影响因素：长期的饮食习惯可能对胃的容量产生一定影响。例如，经常暴饮暴食可能导致胃壁松弛，从而使胃的容量变得稍微大一些。这种变化不是永久性的，也不是没有限度的。

3.短期变化：在某一餐中吃得比平时更多，并不会导致胃永久变大。同样，短期内不进食也不会使胃永久变小。胃的大小主要由个体的基因和长期饮食习惯决定。

人体的胃具有良好的适应能力，会根据短期内摄入食物的量进行暂时性的调整，但这种变化在停止相应行为后通常会恢复正常。