排骨炖海带有什么营养

2023-06-21

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

排骨炖海带的营养价值很高,其中包含以下几种营养素:

1.蛋白质:排骨和海带都是优质的蛋白质来源,能够提供人体所需的氨基酸。

2.钙:海带含有丰富的钙,有助于维持骨骼健康和牙齿强壮。

3.磷:排骨富含磷,对骨骼和牙齿的形成和维护非常重要。

4.铁:海带中含有一定量的铁元素,有助于补充身体的铁元素储备,促进血液循环。

5.碘:海带中含有丰富的碘元素,有助于维持甲状腺的正常功能和代谢。

总之,排骨炖海带是一道营养丰富的家常菜,不仅味美可口,而且对人体健康具有很多好处。

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