蜂蜜可以用热水泡吗

在蜂蜜中含有一种成分叫做淀粉酶，这种成分对热度是极其不稳定的。如果冲泡时使用的水温过高，就会导致蜂蜜原有的香味受到破坏。这样蜂蜜的抑菌作用就会下降，蜂蜜所含有的丰富营养物质就会被热水所破坏。所以建议入过徐浩冲泡蜂蜜水的话。应该是用温水来冲服。温水的温度最好不超过35度，是最适宜的。