吃银耳可以补充维生素D吗

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

不,银耳并不是一种富含维生素D的食物。虽然它含有一些微量元素和营养物质,如铁、锌、钙、胶原蛋白等,但其中并没有维生素D。维生素D主要存在于脂肪类食物中,如鱼肝油、蛋黄、牛奶等。如果需要补充维生素D,可以考虑食用这些富含维生素D的食物或者服用维生素D的补充剂。另外,阳光也是人体自然合成维生素D的重要来源,适当户外活动可以增加皮肤暴露在阳光下的时间,促进维生素D的合成。
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