竹笋什么人不能吃

1.消化系统疾病患者：消化系统疾病患者如胃炎、胃溃疡、肠胃炎等人不宜吃竹笋，因为竹笋所含的纤维质较多，容易刺激胃肠道，加重病情。

2.肝肾功能不全的人：肝肾功能不全的人应该少吃或不吃竹笋，因为竹笋中的草酸会影响肝肾功能，加重病情。

3.过敏体质的人：对竹笋过敏的人不宜食用，否则会引起过敏反应。

4.部分体质虚弱或产妇：身体虚弱的人或孕妇在怀孕初期和生产后应该少吃或不吃竹笋，以免影响身体健康。

总之，如果你有上述情况，最好咨询医生的意见后再决定是否吃竹笋。