健身时食用芝麻酱合适吗
2026-02-20
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
健身时食用芝麻酱是合适的。芝麻酱是一种营养丰富的食品,含有大量的蛋白质、健康脂肪和多种维生素与矿物质,可为锻炼者提供能量和营养支持。
1.芝麻酱富含蛋白质,每100克芝麻酱中约含20克蛋白质。蛋白质是肌肉修复和增长的重要元素,有助于增强肌肉力量和提高运动表现。
2.在脂肪方面,芝麻酱主要含有不饱和脂肪酸,这些健康脂肪对心脏健康有益,还能帮助维持体内激素平衡。芝麻酱中的油酸有助于降低胆固醇水平。
3.芝麻酱还含有丰富的钙、铁、镁等矿物质。这些矿物质在骨骼健康、能量代谢和红细胞生成过程中扮演关键角色,尤其在高强度训练后对恢复非常重要。
4.芝麻酱中含有多种B族维生素,如烟酸、叶酸等,它们能帮助身体有效转化食物为能量,提高新陈代谢率。
在进行健身或其他剧烈运动时,适量食用芝麻酱可以有效补充营养。但需注意其热量较高,应根据个人日常热量摄入需求来合理控制食用量,以免导致能量过剩而影响体重管理。
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