减肥期间医生建议食用肥肉,这是真的吗

2025-06-15

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魏琼 主任医师 东南大学附属中大医院 内分泌科

魏琼主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

在减肥期间,医生一般不建议食用肥肉。肥肉含有较高的饱和脂肪酸和热量,可能会影响减肥效果。

1.热量密度:肥肉每克含约9卡路里,是碳水化合物和蛋白质的两倍。这意味着少量肥肉便能迅速增加每日摄入的总热量,使得控制体重更为困难。

2.饱和脂肪:肥肉富含饱和脂肪酸,过量摄入可能导致心血管疾病风险增加。控制摄入对于健康管理尤其重要。

3.营养素比例:减肥过程中通常建议摄取优质蛋白质、纤维和复合碳水化合物,以促进饱腹感和稳定能量供应。肥肉不属于这一类食物。

虽然某些饮食方式如生酮饮食强调高脂肪摄入以减少碳水化合物,但这些方法需要谨慎使用并在医生指导下进行。选择低脂、高营养食物通常更适合大多数人的减肥计划。

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