橄榄油过期3个月未开封还能吃吗
2025-01-20
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
开封的橄榄油如果过期3个月,建议不要食用。
1.橄榄油的保质期一般为18-24个月。超过这个期限可能导致质量下降。
2.即使未开封,过期后的橄榄油可能已经开始氧化,影响风味和营养。
3.过期的橄榄油有可能产生不良气味或口感,继续食用可能对健康不利。
定期检查食品的有效日期,并合理储存,以保持最佳品质。
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