凉皮嘌呤高吗

凉皮嘌呤是不高的。面食和谷物基本不含嫖零，因此凉皮也是属于低嘌呤的食物。如果是痛风患者是可以吃的。嘌呤高的食物包括动物内脏，比如鱼虾蟹，贝类，海鲜。以及发酵食品，鸡汤，肉汤，这些都是属于高嘌呤食物。鸡肉，猪肉，牛肉，羊肉以及各类豆制品，比如花生，腰果，芝麻等坚果类都是属于中嘌呤食物。低嘌呤的食物包括水果，蔬菜，牛奶，果汁等。