油脂到底升不升糖

2024-12-28

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沈赟 副主任医师 南京市第一医院 内分泌科

沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

油脂本身不升高血糖,但可能间接影响血糖控制。

1.油脂不含碳水化合物,不会直接导致血糖上升。

2.高脂饮食可能影响身体对胰岛素的敏感性,长期摄入可能导致胰岛素抵抗,从而影响血糖水平。

3.油脂能减缓胃排空速度,进而延缓碳水化合物的吸收,这可能导致餐后血糖上升速度变慢。

合理摄入油脂有助于维持健康体重和支持正常代谢功能。建议均衡饮食,结合适量运动,有助于更好地管理血糖。

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