维生素高的水果和蔬菜有哪些

1.维生素C：

橙子：每100克橙子含有约53.2毫克维生素C。

草莓：每100克草莓含有约59毫克维生素C。

西兰花：每100克西兰花含有约89.2毫克维生素C。

红甜椒：每100克红甜椒含有约127.7毫克维生素C。

2.维生素A：

胡萝卜：每100克胡萝卜含有约835微克维生素A（以β-胡萝卜素形式存在）。

甘薯：每100克甘薯含有约709微克维生素A。

菠菜：每100克菠菜含有约469微克维生素A。

芒果：每100克芒果含有约54微克维生素A。

3.维生素K：

羽衣甘蓝：每100克羽衣甘蓝含有约817微克维生素K。

菠菜：每100克菠菜含有约482.9微克维生素K。

抱子甘蓝：每100克抱子甘蓝含有约177微克维生素K。

西兰花：每100克西兰花含有约101.6微克维生素K。

4.维生素E：

杏仁：每100克杏仁含有约25.63毫克维生素E。

葵花籽：每100克葵花籽含有约35.17毫克维生素E。

榛子：每100克榛子含有约15.03毫克维生素E。

菠菜：每100克菠菜含有约2.03毫克维生素E。

摄入充足的维生素对于维持身体健康至关重要，建议在日常饮食中合理搭配各种水果和蔬菜，以确保获得足够的营养。