绿豆甘草汤标准的配方

1.绿豆：通常使用50克绿豆。绿豆富含蛋白质和纤维，有助于促进消化和增强免疫功能。

2.甘草：需要10克甘草。甘草具有抗炎和镇痛作用，同时也有助于增加甜味，使汤更易入口。

3.水：一般使用1000毫升的水，以保证煮出来的汤不太浓或太淡。

制备步骤：

绿豆提前浸泡约2小时，浸泡后容易煮熟；

将绿豆、甘草一起放入锅中，加入水；

开大火煮沸后转小火，慢炖约40分钟，直至绿豆酥烂；

最后过滤去渣，即可饮用。

虽然绿豆甘草汤有一定的保健功效，但不应过量食用，以免引起寒凉体质者的不适。