吃柿子后多久可以吃螃蟹?

2020-11-13

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胡建华 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

胡建华副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

你好,从临床的角度上来讲,在吃完柿子以后,需要至少间隔十二个小时以上才可以吃螃蟹的,这主要是因为螃蟹是属于寒凉的食物,而柿子中的鞣酸很容易和螃蟹中的蛋白质相结合,出现蛋白质凝结的情况,轻症会出现腹泻的问题,而重症则是会出现中毒的情况,因此建议螃蟹和柿子的使用时间不能间隔的太短,希望可以对你有一定的帮助。
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