菠菜子的功能与作用

2021-01-18

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陈妍 主任医师 江苏省肿瘤医院 中医科

陈妍主任医师

江苏省肿瘤医院 中医科

喝菠菜汁通常具有以下好处。菠菜富含铁,具有补血止血的作用。丰富的膳食纤维可以有效地促进肠胃蠕动,帮助排便,减少便秘,减少结直肠癌的发生。菠菜中的叶酸可以改善贫血,并且有利于胎儿脑神经的发育,可以预防胎儿神经管缺陷。同时,菠菜还含有与胰岛素相似的物质,可以维持餐后血糖的稳定性,并使2型糖尿病患者受益。
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