橙皮的功效和作用
2023-07-04
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
橙皮是指橘子的外层皮,它含有丰富的营养物质和生物活性成分,具有多种功效和作用,包括:
1.富含维生素C:橙皮中含有大量的维生素C,能够增强免疫系统,促进伤口愈合,预防感染和癌症等疾病。
2.提高代谢率:橙皮中的黄酮类化合物能够促进身体的新陈代谢,增加脂肪的分解和消耗,有助于减肥和控制体重。
3.改善消化系统:橙皮中的纤维素和果胶等成分能够增加肠道的蠕动,缓解便秘和消化不良等问题。
4.降低胆固醇:橙皮中的柚皮苷等成分能够降低胆固醇水平,预防心血管疾病和中风等疾病。
5.抗氧化作用:橙皮中的类黄酮和多酚等成分能够抗氧化,防止自由基的损害,延缓衰老和预防疾病。
需要注意的是,橙皮虽然含有丰富的营养物质和生物活性成分,但是也可能会引起过敏或不良反应,因此在食用或使用橙皮时,应适量并谨慎选择。
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