经常食用高温食物会导致口腔癌吗

2025-01-24

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刘宇飞 副主任医师 江苏省肿瘤医院 肿瘤内科

刘宇飞副主任医师

江苏省肿瘤医院 肿瘤内科

经常食用高温食物可能会增加口腔癌的风险。这是因为高温食物对口腔黏膜造成反复热损伤,可能引发细胞病变。

1.高温食物所导致的口腔黏膜烧伤,若频繁发生,会导致上皮细胞的慢性炎症,增加细胞突变的可能性。

2.根据部分流行病学研究,经常饮用过热的饮品,如超过65摄氏度的热茶,与口腔癌和食管癌的风险增加存在关联。

3.高温也可能破坏口腔内自然保护层,使得口腔更易受到其他致癌因素的影响,如烟草和酒精。

4.世界卫生组织国际癌症研究机构已将高于65摄氏度的饮品列为“可能对人类致癌”的物质之一。

为了降低口腔癌的风险,建议避免进食或饮用过烫的食物和饮品,同时保持良好的口腔卫生习惯,避免烟酒等已知可增加口腔癌风险的因素。

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