虾和山药能一起吃吗
2025-02-28
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
虾和山药可以一起食用,两者搭配不仅不会产生对健康的不良影响,反而能够提供丰富的营养。
1.虾是一种高蛋白、低脂肪的海鲜。每100克虾中大约含有20克蛋白质,同时富含钙、磷、铁等多种矿物质,这些元素对骨骼健康非常重要。虾还含有丰富的维生素D,有助于提高人体对钙的吸收。
2.山药是一种富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质的根茎类蔬菜。每100克山药大约含有13克碳水化合物和3克膳食纤维,能够促进消化系统的健康运作。山药中的多酚类成分具有抗氧化作用,有益于心血管健康。
两者结合可以提供全面的营养支持,既能补充身体所需的优质蛋白质,也能够帮助维持消化系统的正常功能。应注意饮食均衡,多样化摄入不同种类的食物,以保证营养的全面性。
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