山药有哪些作用和功效

1.补脾益肺：山药能够补充胃肠道中的营养物质，增强体力和抵抗力，含有的多糖及维生素C等成分，还可以促进肺部的新陈代谢。

2.润肺止咳：山药中的黏液能够保护呼吸道的黏膜，从而起到润肺止咳的作用，在治疗哮喘、支气管炎、慢性咳嗽等方面有一定的效果。

3.调节血糖：山药所含的淀粉酶可以分解食物中的淀粉质，降低血糖水平，对于糖尿病患者是非常有益的。

4.降血压：山药含有的一些成分可以扩张血管，增加血流量，从而可以降低血压。

5.强筋健骨：山药中的黏液、大豆异黄酮等成分可以促进人体的骨骼生长和修复，增强骨密度。

6.养颜美容：山药富含维生素C、维生素E等成分，可以抑制皮肤中的黑色素生成，防止色斑的产生，同时还可以提高皮肤弹性和光泽度。

总之，山药是一种非常有营养价值的食物，对于身体健康和美容都有一定的益处。