鱼类对人体有什么作用

2024-06-04

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

鱼类对人体有许多益处,包括高蛋白质含量、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质、降低患病风险等。

1.高蛋白质含量:鱼类是人类重要的蛋白质来源之一,它们富含优质蛋白质,可以提供人体所需的氨基酸。

2.不饱和脂肪酸:鱼类是最好的不饱和脂肪酸来源之一,这些脂肪酸对心脏健康、大脑功能和视力等方面有很多好处。

3.维生素和矿物质:鱼类还富含维生素D、B2和B12以及钙、磷、铁和锌等矿物质,这些营养素对人体健康非常重要。

4.降低患病风险:吃鱼可以降低患心脏疾病、中风、高血压、癌症等疾病的风险。

总之,鱼类对人体有很多益处,应该纳入健康饮食中。

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