鸡蛋可以和豆浆一起食用吗

2021-12-29

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

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宁夏医科大学总医院 普通内科

鸡蛋和豆浆是可以放在一起服用的,而且儿子在一起选择的情况下也是不会对身体产生什么不良的影响的,但是豆浆是不建议和红糖放在一起吃的,红糖中的有机酸在与豆浆中的蛋白质结合之后是容易产生沉淀物的,对身体会有一些不利的影响。而在豆浆冲鸡蛋的时候,鸡蛋的蛋液粘性蛋白是容易被豆浆的,一旦买卖分解的,所以在选择的时候最好将二者分开来吃。
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