是否可以生吃马铃薯汁,会中毒吗?

2021-09-28

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

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宁夏医科大学总医院 普通内科

马铃薯也被称之为是土豆是一种生活中比较常见的食物,但是马铃薯中还有一定的龙骨因素,在没有完全制作成熟的情况下是有可能会引发出现急性中毒的问题的,所以一般在平常生活中是不建议直接生吃马铃薯吃的也是不建议直接生成马铃薯的,一定要将土豆这种食物做熟了之后再去进行选择,这样可以预防出现中毒的问题,另外也是可以将土豆弄熟了之后再进行凉拌的。
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