关于诺如病毒感染引起的胃肠炎，哪种说法是错误的

1.传播途径：诺如病毒主要通过接触被污染的食物、水和表面传播。通过直接接触感染者或吸入空气中的病毒颗粒也可能导致传播。这种高传染性使其在密集人群中容易爆发。

2.症状表现：典型症状包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛，通常会在感染后12至48小时内出现。大多数情况下，症状会持续1到3天，并且不严重，但可能导致脱水等并发症。

3.治疗方式：没有专门针对诺如病毒的抗病毒药物。治疗主要是支持性疗法，如补充液体以防止脱水。抗生素对病毒无效，因此不用于治疗诺如病毒感染。

4.免疫状态：感染后不会产生长期免疫。一个人可以在不同时间多次感染诺如病毒，因为病毒有多个毒株。

以上内容中，若有声称感染一次后会终身免疫的说法，即为错误。这种病毒因其多样性和变异性，不会因一次感染而产生持久免疫。