肉烧鹌鹑蛋的热量是多少

2026-02-20

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

肉烧鹌鹑蛋是一道包含多种食材的菜肴，其热量根据具体的材料和制作方法会有所差异。

1.鹌鹑蛋是这道菜的主要成分之一。每个鹌鹑蛋约重10克，含有14千卡的热量。如果使用10个鹌鹑蛋，总热量为140千卡。

2.肉类选择通常为猪肉或鸡肉。假设使用100克瘦猪肉，其热量约为143千卡；若使用鸡肉，热量可能更低一些，约为165千卡/100克。

3.调料和配料如油、酱油、糖等也会增加总热量。例如，假设使用15克植物油用于烹饪，油的热量约为135千卡。另外，调味料如酱油和糖虽用量较小，但也需考虑其热量。

肉烧鹌鹑蛋的总热量大致在400至500千卡之间，具体数值需根据所用食材的种类和比例进行调整。