常吃小米对身体有哪些好处
2026-01-18
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
常吃小米对身体具有多方面的好处,包括改善消化系统健康、提供丰富的营养成分以及支持心血管健康。
1.改善消化系统健康:
小米富含膳食纤维,每100克小米中约含有7.6克纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
其碱性特性有助于中和胃酸,对于胃酸过多的人群有一定益处。
2.提供丰富的营养成分:
小米是B族维生素的良好来源,包括维生素B1(硫胺素)和维生素B3(烟酸),每100克小米分别含有0.421毫克和4.720毫克,有助于能量代谢和神经系统功能。
它还含有矿物质如镁和磷,每100克提供114毫克镁和285毫克磷,这些矿物质对骨骼健康和肌肉功能至关重要。
小米中的铁含量较高,每100克含有3.01毫克铁,有助于预防贫血。
3.支持心血管健康:
小米中的镁有助于维持正常的血压水平,降低高血压的风险。
研究表明,全谷物食品如小米可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平,从而降低心脏病风险。
日常饮食中适量加入小米,对维持整体健康有积极作用。合理搭配其他食物可使营养更加均衡,增强身体的抵抗力和健康状态。
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