牛肉性温还是性寒

2025-01-23

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

牛肉性温。

1.性味:牛肉属于温性食物,具有补中益气、养血强筋的作用。

2.营养成分:牛肉富含蛋白质、铁、锌等,对身体健康有多种好处。

3.适用人群:体质虚弱、畏寒怕冷的人群较为适合食用。

牛肉摄入过量可能导致上火或消化不良,因此应适量食用。

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