香蕉含有什么维生素

1.维生素B6：每100克香蕉约含0.4-0.5毫克维生素B6，这在每日推荐摄入量中占据了20-25%。维生素B6对蛋白质代谢、神经系统功能和红细胞生成至关重要。

2.维生素C：每100克香蕉大约含有8-10毫克维生素C，占每日推荐摄入量的10%左右。维生素C是一种强效抗氧化剂，有助于增强免疫系统，促进铁的吸收，保护细胞免受自由基损害。

3.维生素A：虽然含量较少，但每100克香蕉仍含有约3微克两种形式的维生素A前体——β-胡萝卜素和α-胡萝卜素。这些物质对视力、皮肤健康和免疫功能具有重要作用。

4.叶酸（维生素B9）：每100克香蕉提供约20微克叶酸，占每日推荐摄入量的5%左右。叶酸对于DNA合成和修复、细胞分裂及孕期胎儿发育非常关键。

香蕉是补充多种维生素的良好来源，可在日常饮食中适量食用以提高营养水平。