适合夏天喝的几款粥

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

夏天喝粥可以帮助清热解毒,补充水分和营养,以下是几款适合夏天喝的粥:

1.绿豆汤粥:将绿豆洗净后加入适量的水中煮沸,然后加入糯米继续煮,直到成为稠密的绿豆汤粥。

2.荷叶莲子粥:将荷叶和莲子一起煮沸,然后加入糯米继续煮,直到成为稠密的荷叶莲子粥。

3.青菜粥:将青菜切碎后加入适量的水中煮沸,然后加入米饭继续煮,直到成为稠密的青菜粥。

4.黑米银耳粥:将黑米和银耳浸泡过夜,煮至软烂,加入适量的冰糖搅拌均匀即可。

5.冬瓜排骨粥:将冬瓜和排骨一起煮沸,然后加入米饭继续煮,直到成为稠密的冬瓜排骨粥。

这些粥都有清热解毒,补充水分和营养的功效,适合夏天饮用。当然,也可以根据个人口味添加一些自己喜欢的食材。

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