补充营养吃鱼肉有用吗

2024-05-09

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

鱼肉是一种很好的营养来源,有助于补充身体所需的多种营养素,包括高质量的蛋白质、维生素D和B群维生素、矿物质例如钙、镁、铁和锌等等。

鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,这对心脏健康具有重要作用,还富含优质的蛋白质和低脂肪,适合各种减肥饮食。

请注意不同种类的鱼肉所含的汞含量不同,长期大量摄入含汞量高的鱼肉可能会对健康造成影响。建议选择含汞量较低的鱼肉,如三文鱼等。同时,合理搭配其他营养均衡的食品也很重要。

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