豆芽100克的热量是多少
2024-12-28
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
豆芽100克的热量大约为18千卡。
1.豆芽主要由水分组成，含水量约为90%以上，这使得它的热量相对较低。
2.每100克豆芽中，蛋白质含量约为3克，碳水化合物约为2克，脂肪不足0.5克。
3.除了热量低，豆芽还富含维生素C、纤维素和矿物质，有助于增强免疫力和促进消化。
豆芽适合用于减肥饮食，但应注意烹饪方法以保持其营养成分。
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豆芽100克的热量是多少
