葡萄糖内脂是什么?

2020-07-30

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

葡萄糖内脂是一种不含毒素,对使用者没有副作用的天然食品添加剂。而且葡萄糖内脂具有多种功能,其本身是由葡萄糖氧化后得来的产品,因此葡萄糖内置常常用于牛奶的加工和酿酒工艺,不仅具有调味的作用,还可以凝固蛋白质,锁住食品类的蛋白质类养分。因此可以安心的食用含有葡萄糖内脂的食物。此外,在日常生活中,葡萄糖内脂还可常见于牙膏中,使牙膏的保质期延长。
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