经常喝咖啡和茶是否不易发胖
2025-05-31
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徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
经常饮用咖啡和茶本身并不直接导致体重增加或减少,但它们可以通过促进代谢和抑制食欲来在一定程度上影响体重管理。
1.咖啡的主要活性成分是咖啡因。研究表明,咖啡因可以促进短期的新陈代谢率。在摄取咖啡因后3小时内,基础代谢率可能提高3-11%,这意味着身体以更快的速度燃烧卡路里。这种效果因人而异,并且会随着习惯性的摄入而减弱。
2.茶,特别是绿茶,含有丰富的儿茶素,这是一种抗氧化剂。研究显示,绿茶中的儿茶素与咖啡因结合时,可以增强脂肪氧化,尤其是在运动过程中。这可能有助于轻微降低体脂率。同时,茶叶中也含有咖啡因,虽然含量较低,但仍然能够起到一定的促进代谢作用。
3.咖啡和茶可能通过影响胃饥饿激素而具有抑制食欲的作用,从而使摄入的热量减少。但这一效应同样因个体差异而有所不同。
仅仅依靠咖啡或茶来控制体重是不足够的。需注意避免使用过多的糖和奶精等高热量添加物,否则可能抵消其潜在的益处。保持健康的生活方式,包括均衡饮食和规律运动,是最有效的体重管理方法。
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