罗汉果代糖会致癌吗
2025-06-03
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刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
罗汉果代糖目前没有证据表明会致癌。罗汉果提取物是一种天然甜味剂,被广泛用于食品和饮料中,作为糖的替代品。
1.罗汉果的化学成分主要是多种皂苷类物质,这些化合物被认为无毒且对身体安全。
2.世界卫生组织及其他国际食品安全机构尚未将罗汉果列为可能致癌物质。
3.目前的动物实验和人体研究显示,罗汉果提取物在合理摄入量下,不会导致基因突变或增加癌症风险。
4.美国食品药品监督管理局已将罗汉果提取物列为“普遍认为安全”的物质。
在选择使用任何食品添加剂时,应注意适量原则,以维持整体健康平衡。如有特殊健康状况,建议咨询医务专业人士以获取个性化建议。
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