维生素K1的功效与作用有哪些

1.凝血功能：维生素K1是肝脏合成多种凝血因子的必要物质，缺乏会导致凝血困难，增加出血风险。

2.骨骼健康：它参与骨钙素的合成，有助于增加骨密度，降低骨折风险。

3.抗氧化作用：维生素K1具有一定的抗氧化能力，可以保护细胞免受氧化损伤。

4.心血管健康：有研究表明，维生素K1可能有助于减少动脉硬化的风险，提高心血管系统的健康水平。

食物来源包括绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、植物油、谷物等。摄入时应注意均衡饮食，以确保获得足够的维生素K1。