食用碱是不是小苏打

在日常生活中，我们所说的小苏打和食用碱其实是两种完全不一样的物质。由于小苏打它本身是由碳酸氢钠组成的，因此它的碱性比较弱，但是能够治疗患者的胃酸过多，消化不良症状，在大量服用过程中，可能会造成患者出现胃粘膜损伤和刺激现象。而我们通常所说的食用碱，它主要是由碳酸钠组成的，而且碱性更强。