晚上11点左右出现胃痛，白天基本正常，晚餐少吃或不吃会有所缓解是

1.消化性溃疡：这是由于胃酸侵蚀胃黏膜引起的。胃酸分泌在夜间较为活跃，尤其是在晚餐后，容易导致胃黏膜进一步受到刺激，从而引发疼痛。减少食物摄入可以降低胃酸分泌，对胃黏膜的刺激也相应减少，因此会有所缓解。

2.功能性消化不良：这类情况没有明确的病理改变，但常表现为餐后腹部不适、饱胀感等症状。晚餐进食量减少或不吃晚餐减轻了胃部负担，进而改善症状。

3.胃食管反流病：晚餐进食量过大时，胃内容物容易在平卧时反流至食管，引发烧心及胃痛。少吃晚餐可减少这种情况的发生。

如持续存在胃痛症状，应考虑进行胃镜检查，以排除严重疾病风险。同时，避免刺激性食物，可选择清淡饮食，并注意晚餐后保持直立姿势以减少胃酸反流。