含B6维生素最多的食物有哪些

2024-12-30

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

含维生素B6较多的食物包括：

1.鸡肉和火鸡：每100克鸡肉中大约含有0.5-0.7毫克的维生素B6。

2.鱼类：如金枪鱼，每100克约含0.8-1.0毫克的维生素B6。

3.肝脏：牛肝和鸡肝都富含维生素B6，100克牛肝中可含有0.9毫克左右。

4.坚果：葵花籽和芝麻等，每100克约含有1.0毫克维生素B6。

5.豆类：如鹰嘴豆，每100克大约含有0.5毫克的维生素B6。

6.谷物：燕麦和糙米等，全谷物食品每100克约含0.3-0.6毫克。

7.水果：尤其是香蕉，每根香蕉约含0.4毫克的维生素B6。

摄入足够的维生素B6有助于维持神经系统健康和免疫功能。每天的摄入量建议为成年人1.3-1.7毫克，饮食均衡即可满足需求。