豆腐发黄了还能吃吗

1.颜色变化：正常新鲜豆腐应为白色或淡黄色。发黄可能是由于氧化、细菌作用或储存不当引起的。

2.气味改变：变质的豆腐可能会有异味，若闻到酸味或其他异味，应丢弃。

3.质地变化：新鲜豆腐质地光滑且有弹性。若发现豆腐变粘或变软，也是不宜食用的信号。

4.储存时间：豆腐保质期一般较短，常温下仅能保存1至2天，冰箱冷藏约可保存3至5天。超出此期限，需慎重考虑是否食用。

如果豆腐出现以上情况，避免食用以防止食品安全问题。