花椒的功效与用法用量是什么

1.温中止痛：花椒有助于缓解胃寒引起的腹痛。通常在煮食时加入少许即可发挥效果。

2.祛湿除寒：适用于寒湿引起的关节疼痛或水肿。可在烹饪中使用，每次用3-5克干花椒。

3.调味作用：花椒广泛用于川菜中增添香味和麻辣感，一般根据个人口味调整用量，通常每道菜使用1-2克。

4.促进消化：花椒能刺激胃液分泌，帮助消化。每日不宜过量，通常建议每次不超过5克。

注意事项包括避免过量使用以免刺激肠胃，同时对花椒过敏者应避免接触。