蔬菜水果摄入量较少时应该选择何种饮品

2026-02-20

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

当蔬菜和水果的摄入量较少时,选择富含维生素和矿物质的饮品是有益的。可以考虑以下几种饮品来补充营养:

1.果蔬汁

选择100%纯果蔬汁,确保其不含添加糖分。一个200毫升的果蔬汁大约可以提供每日维生素C需求的50%。

2.强化饮料

一些饮料经过强化加工以增加维生素和矿物质含量,特别是维生素A、C和E,以及钙和铁。例如,一杯常见的强化橙汁可能含有30%的维生素D日推荐摄入量。

3.豆浆或坚果奶

这些饮品通常富含植物蛋白,并且经常被强化以增加钙和维生素B12等元素。一份200毫升的豆浆可能提供15%的钙日推荐摄入量。

4.绿茶或草本茶

除了抗氧化剂外,绿茶还富含氟化物和少量微量元素,有助于提高整体健康。

尽管这些饮品能够在一定程度上帮助补充营养,但仍然建议增加新鲜水果和蔬菜的摄入,以保证获得足够的膳食纤维和其他植物营养素。

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