皮蛋的热量高吗，吃皮蛋会发胖吗

1.皮蛋每100克大约含有150-170千卡热量，相比其他高热量食物如油炸食品和甜点，热量较低。

2.皮蛋的脂肪含量也不高，每100克约含10克脂肪，其中主要为不饱和脂肪酸。

3.其蛋白质含量较丰富，每100克皮蛋约含12克蛋白质，有助于增加饱腹感。

4.皮蛋在加工过程中添加了少量盐分，需要注意钠摄入量。

适量食用皮蛋不会明显影响体重，但应结合整体饮食和生活方式考虑。