常吃白萝卜有哪些好处

2026-02-02

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

常吃白萝卜可以增强免疫力、帮助消化以及具有抗氧化作用。

1.增强免疫力:白萝卜富含维生素C,100克白萝卜中维生素C的含量约为14毫克。维生素C是一种重要的抗氧化剂,有助于增强机体的抵抗力和免疫功能。

2.帮助消化:白萝卜中的纤维素含量较高,每100克白萝卜中大约含有1.6克的膳食纤维。膳食纤维可以促进肠胃蠕动,帮助消化,防止便秘。

3.抗氧化作用:白萝卜含有多种植物化学物质,如芥子油苷,这些物质具有一定的抗氧化能力,可以减少自由基对细胞的损伤,从而可能降低慢性疾病的风险。

适量摄入白萝卜可以带来多种健康益处,应结合其他食材合理搭配饮食,以获得均衡的营养。

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