高血脂不能吃什么饮食

2023-06-28

ⓘ 提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

高血脂是指血液中的胆固醇和甘油三酯含量过高，容易导致心脑血管疾病。为了控制高血脂，需要遵循一定的饮食原则，避免摄入过多的高脂肪、高胆固醇等食物。

以下是高血脂患者应该避免或少吃的食物：

1.勿食富含胆固醇的动物内脏，如脑、肝、肾、蛋黄等；

2.尽量避免进食肥肉、奶油、巧克力、奶酪、冰激凌等高脂肪食品；

3.少吃油煎、油炸、油炒等高油脂食品，如炸鸡、油条、油炸面筋、薯片等；

4.避免食用过于咸、辣、酸、甜等口味明显的食物，如辣椒酱、咸蛋、火腿、腌肉等；

5.少喝含糖饮料，如汽水、果汁、甜茶、酒类等。

高血脂患者应该适量食用以下食物：

1.吃得多的蔬菜水果，如胡萝卜、黄瓜、西红柿、苹果、橙子、柚子等；

2.适量食用粗粮及其制品，如玉米、荞麦、全麦面包、糙米等；

3.食用新鲜的瘦肉、禽肉和鱼类，如鸡胸肉、瘦牛肉、鲈鱼、鲤鱼等；

4.适当食用奶制品，如低脂乳、无脂奶粉、酸奶等。

最后提醒：高血脂的饮食调理需要长期坚持，并结合医生的建议进行个性化饮食设计。