西红柿可以生吃吗？

西红柿富含丰富的维生素c和b族维生素。西红柿中含有一定的膳食纤维和维生素，可以增加胃酸分泌，促进肠胃蠕动，调节胃肠功能帮助消化，有效补充人体所需要的物质。生吃西红柿一天吃一个是没有任何问题的，可以有效的吸收其中的维生素c，从而起到美容养颜、润肠通便、降低心脑血管疾病的作用。每天食用50到100克西红柿，就可以满足机体对几种维生素和矿物质的需求。