减肥必须做到零脂肪摄入吗
2025-08-13
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王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
减肥并不需要做到零脂肪摄入,适量摄入健康脂肪对身体是有益的。脂肪是人体必需的三大宏量营养素之一,完全杜绝脂肪摄入可能会导致某些健康问题。
1.脂肪在身体中发挥着多种重要功能,包括提供能量、支持细胞生长和帮助吸收某些维生素(如维生素A、D、E和K)。
2.健康的减肥计划应该包含适量的健康脂肪来源,如橄榄油、坚果和鱼类,这些食物富含不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。
3.完全排除脂肪可能导致体内缺乏必需脂肪酸以及脂溶性维生素,从而引发皮肤干燥、免疫力下降等问题。
4.世界卫生组织建议,成年人每日摄入的脂肪应占总能量的20%至35%,其中饱和脂肪不应超过10%。
确保饮食中的脂肪摄入量适中,并选择优质的脂肪来源,有助于健康减重和长期的身体健康。
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