人参会过期吗

1.保质期：一般来说，干燥的人参在阴凉、干燥、避光的条件下可保存1至2年。不同的储存方式和环境可能会影响其保质期。

2.质量变化：人参中的活性成分如人参皂苷会随着时间逐渐减少。潮湿环境可能导致霉菌生长，进而损害人参的品质。

3.包装与储存：使用真空包装或密封容器可以帮助延长人参的保质期，并应避免阳光直射和高温环境以保护其有效成分。

定期检查人参的外观和气味，如出现霉变或异味，应停止使用并更换新的产品。