知了猴热量高吗

2024-07-11

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

知了猴,亦作蝉鸣猴、金蝉花、椿象等,其实是指桑蚕蛹。在中国的一些地方,尤其是南方,桑蚕蛹被当作一种美食来食用。桑蚕蛹含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质,对人体有一定的营养价值。

就热量而言,桑蚕蛹因为含有较高的脂肪,热量也相对较高。大约每100克干重的桑蚕蛹能提供约500千卡左右的能量。

虽然是一种营养丰富的食品,但是如果正在进行节食减肥的话,应该适量食用。

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