不吃大荤会得胰腺炎吗

2022-02-21

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胡建华 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

胡建华副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

不吃大荤会得胰腺炎。胰腺癌患者的饮食应合理搭配,注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例,碳水化合物应该是主要因素。而且脂肪和蛋白质的含量要适当,瘦肉精、鸡蛋、鱼肉等需要消化吸收的蛋白质要合理使用。不宜采用煮、炖、煮、蒸、滑、炸等方法,防止食物中脂肪过多,胰腺分泌过多。如果患者有一些胆道疾病,如胆石症或胆管炎,会影响胰腺的功能,容易导致急性胰腺炎。
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