黑木耳有哪些营养元素

1.蛋白质：黑木耳中含有丰富的蛋白质，每100克约含3克左右的蛋白质。

2.碳水化合物：黑木耳中含有较为丰富的碳水化合物，每100克约含17克左右的碳水化合物。

3.膳食纤维：黑木耳中含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，每100克约含7克左右的膳食纤维。

4.维生素B族：黑木耳中含有多种维生素B族成分，包括维生素B1、B2、B6等。

5.钙、铁、锌等矿物质：黑木耳中含有适量的钙、铁、锌等矿物质，可以帮助补充身体所需的微量元素。

总之，黑木耳是一种营养价值很高的食材，经常食用可以对人体健康产生积极的影响。