白果有什么功效?

白果具有敛肺定喘、止带缩尿的功效，主要用于改善咳嗽气喘、带下白浊、尿频遗尿等症。白果为银杏的干燥成熟种子，药食两用，但生品有毒，须煮熟后使用，且不宜过量。

白果的传统功效定位

1、敛肺定喘：白果味甘、苦、涩，性平，归肺经，能收敛肺气、平定喘息，适用于久咳虚喘、痰多气逆等肺气不敛之证。

2、止带缩尿：白果兼入肾经，具有收涩之性，可用于女性带下量多、色白清稀，以及肾气不固所致的尿频、遗尿。

3、收敛固涩：白果的收涩作用还体现在对白浊、遗精等滑脱不禁症状的辅助调理，常与其它固涩类中药配伍使用。

白果的主要活性成分

1、银杏内酯：为白果特有的二萜类化合物，与血小板活化因子的调节相关，是白果药理研究的重要方向。

2、银杏黄酮：具有抗氧化活性，有助于清除体内自由基。

3、银杏酸：存在于白果外种皮和胚芽中，是主要毒性成分之一，可引发过敏反应和胃肠道刺激，因此白果入药或食用前需去除胚芽并充分加热。

白果的食用与药用注意

1、毒性问题：生白果含有银杏酸、银杏毒素等成分，生食或过量食用可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可出现抽搐、呼吸困难。充分煮熟可降低毒性，但每日食用量仍应严格控制。

2、食用限量：中国药典规定白果药用剂量为5至10克。日常食用时，成人每日不宜超过10粒，儿童不宜超过5粒，婴幼儿应避免食用。

3、证据参考：据《中华人民共和国药典》2020年版记载，白果功能为敛肺定喘、止带缩尿，用量5至10克。该标准为白果药用提供了权威依据。

白果与其它药材的常见配伍

1、配麻黄：白果与麻黄同用，一收一散，用于哮喘咳嗽，代表方剂为定喘汤。

2、配山药：白果与山药配伍，用于脾肾两虚所致的带下、尿频。

3、配芡实：白果与芡实同用，增强固涩止带之力，适用于带下清稀量多。

白果以敛肺定喘、止带缩尿为主要功效，其收涩特性适用于肺肾不固类证候，但生品有毒，须煮熟并控制用量，药用与食用均不可过量。

常见问题

否。生白果含有银杏酸等毒性成分，生食可引起中毒反应，必须充分煮熟后食用，且需去除胚芽。

成人每日不宜超过10粒，儿童不宜超过5粒，婴幼儿应避免食用。药用剂量应遵循药典规定，通常为5至10克。

白果具有缩尿功效，可用于肾气不固所致的尿频、遗尿，但需辨证使用，常与其它固涩药材配伍，单用效果有限。

是。白果为银杏的干燥成熟种子，二者为同一植物的不同称谓，白果侧重指药用或食用部位。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版一部）[M]. 北京: 中国医药科技出版社, 2020.

[2] 南京中医药大学. 中药大辞典（第二版）[M]. 上海: 上海科学技术出版社, 2006.

[3] 高学敏. 中药学（新世纪第二版）[M]. 北京: 中国中医药出版社, 2007.